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【食用油關鍵指標檢測】TANK 微波消解儀消解食用油
更新時間：2024-07-19 點擊量：1438
罐車卸完煤制油直接裝運食用大豆油？被混裝過的食用油到底運去了哪里？我該如何知曉餐桌上的食用油是否安全？
識別食用油污染、強化食用油安全檢測，海能旗下多款產品可提供儀器和方法支持。
TANK 微波消解儀可用于食用油中重金屬元素等有害物質檢測的前處理。本文以微波消解大豆油為例，探討食用油關鍵指標檢測方法。
儀器
TANK 微波消解儀，趕酸器，分析天平(十萬分之一)等。
試劑
硝酸(68%)，過氧化氫（30%）
稱取大豆油約0.2 g（精確至0.1 mg），加入8 mL硝酸和2 mL過氧化氫，靜置30 min左右，待無明顯反應后，組裝消解罐，按照如下設置參數進行實驗：
階段 | 時間 /min | 溫度 /℃ | 壓力 /MPa | 時間 /min |
1 | 8 | 150 | 2 | 2 |
2 | 5 | 190 | 3 | 20 |
實驗結束后，待冷卻至60℃以下，將消解罐取出轉移至通風櫥中緩慢打開，放置在趕酸器上150℃趕酸至0.5 mL左右，轉移定容至容量瓶中，消解液澄清透明，樣品可完全溶解。
實驗選擇的大豆油樣品，取樣量為0.2 g左右，采用硝酸+過氧化氫的混酸體系進行實驗，最高實驗溫度190℃，保溫20 min左右，樣品可完全消解。如要增加取樣量，需要添加預處理。
選擇微波消解對其品進行前處理，探索最適合的消解參數，該方法還有回收率高、空白低等特點，有利于后續對多種無機元素的快速準確測定。
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